Cassata Sicilienne l'il prend le nom dalrecipiente arabe à la forme de bassotronco de cône renversé dans lequel il se prépare.

La cassée c'est la spécialité de la pâtisserie Aimée, et pour ce gâteau du goût inégal elles ont été projetées des boîtes spéciales en fer-blanc qu'ils reproduisent les boîtes pour gâteaux de début siècle.