Pesto Siciliano € 6,00
Pesto di Pistacchio € 7,50
Ingredienti: Finocchietto, olio di semi, Peperoncino, olio extra v. di oliva, pomodoro, mandorle e aromi naturali.
Come preparare : Cucinare la pasta(pennette rigate), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: pistacchio al 75%, olio di semi, sale, pepe, aromi naturali.
Come preparare : Fate rosolare la cipolla con pancetta o speck in un pò d’olio. A fuoco spento aggiungere il pesto ed un poco di panna da cucina. Mescolare il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea. Si consiglia di utilizzare le pennette rigate come pasta.
Pesto Vulcano € 6,00
Pesto alla Catanese € 6,00
Ingredienti: Peperoncino 60%, olio di semi, olio extra v. di oliva, aglio, sarde, prezzemolo e aromi naturali
Come cucinare : Cucinare la pasta(Rigatoni), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: Finocchietto, sarde, Mandorle e olio extra v. di oliva
Come cucinare : Cucinare la pasta(Bucatini), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Passione di Sicilia € 6,00
Pesto Trapanese € 6,00
Ingredienti: Pomodoro, olio di semi, olive nere, olio extra v. di oliva, capperi, basilico, agro di vino, peperoncino, aromi naturali
Come cucinare : Cucinare la pasta(Fusilli), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: Pomodoro, aglio, Mandorle, Basilico, olio extra v. di oliva
Come cucinare : Cucinare la pasta(pennette rigate), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Pesto Taorminese € 6,00
Pesto al Basilico € 6,00
Ingredienti: Pomodoro, olio di semi, olive nere, olio extra v. di oliva, capperi, basilico, agro di vino, peperoncino, aromi naturali
Come cucinare : Cucinare la pasta(Fusilli), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: Basilico 30%, olio di semi, olio extra v. di oliva, Mandorle, noci, Formaggio, aglio, pepe, spezie, acqua, sale.
Come cucinare : Cucinare la pasta(pennette rigate), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Pesto Siracusano € 7,00
Pesto di Noci € 7,50
Ingredienti: Pomodorini ciliegino secco, olio extra v. di oliva, aceto di vino, cipolla, prezzemolo, pesce spada affumicato 10%.
Come cucinare : Cucinare la pasta(Pennette rigate), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: Noci, olio extra v. di oliva, sale, pepe
Come cucinare : Fate rosolare la cipolla con pancetta o spek in un po d’olio. Afuoco spento aggiungere il pesto e un po di panna da cucina. Mescolare il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea. Si consiglia di utilizzare le pennette rigate come pasta.
Pesto di Mandorle e Pesce Spada € 7,50
Pesto dell'Etna € 6,00
Ingredienti: Mandorle 60%, olio extra v. di oliva 30%, Pesce spada affumicato 10%, sale marino, pepe
Come cucinare : Cucinare la pasta(Spaghetti), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: Pomodoro secco, olio extra vergine di oliva, olive nere, peperoncino, aglio, basilico, aceto di vino.
Come cucinare : Cucinare la pasta(Pennette rigate), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Pesto di Mandorle € 7,50
Salsa Vulcanica € 4,50
Ingredienti: Mandorle 70%, olio extra v. di oliva 30%, sale, pepe bianco.
Come cucinare : Fate rosolare la cipolla con pancetta o spek in un po d’olio. Afuoco spento aggiungere il pesto e un po di panna da cucina. Mescolare il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea.Si consiglia di utilizzare le pennette rigate come pasta.
Ingredienti: Polpa di pomodoro 80%, Olio extra vergine di oliva, peperoncino 10%, Basilico 5%, aglio e sale
Come cucinare : Cucinare la pasta(Spaghetti), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di Condimento. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Salsa al Nero di Seppia € 6,50
Salsa alla Siciliana € 4,50
Ingredienti: Salsa di Pomodoro, olio di semi, seppie, vino bianco, nero di seppia, cipolla e aglio
Come cucinare : Cucinare la pasta(Spaghetti), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di Condimento. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Ingredienti: Polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, basilico, aglio e sale
Come cucinare : Cucinare la pasta(Spaghetti), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Salsa Mediterranea € 4,50
Ingredienti: Polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, Melenzane, peperoni, basilico, aglio e sale
Come cucinare : Cucinare la pasta(Spaghetti), scolarla al dente, condirla con un po di olio d’oliva e due cucchiai di pesto. Spadellare a fuoco lento il tutto aggiungere formaggio pecorino siciliano grattugiato.
Spaghettata alla siciliana:
Ingredienti: Pomodoro secco, cipolla essiccata, basilico, sale, zucchine, peperoncino spezzato, funghi secchi porcini, sedano e rosmarino
Consiglio: Far rinvenire il prodotto in acqua tiepida per 2/3 minuti, soffriggerlo in padella con olio d’oliva a fuoco lento, per 2 minuti circa. A parte scolare la pasta al dente e saltare il tutto in padella. Ideale per un pasto veloce
Penne dell’ etna:
Ingredienti: Peperoncino tritato, aglio secco, pomodoro secco, carote, sale, prezzemolo, funghi porcini secchi e sedano
Consiglio: Far rinvenire il prodotto in acqua tiepida per 2/3 minuti, soffriggerlo in padella con olio d’oliva a fuoco lento, per 2 minuti circa. A parte scolare la pasta al dente e saltare il tutto in padella.Ideale per un pasto veloce
Spaghettata di Mezzanotte:
Ingredienti: Peperoncino spezzato piccante, prezzemolo, sale e aglio
Consiglio: Far rinvenire il prodotto in acqua tiepida per 2/3 minuti, soffriggerlo in padella con olio d’oliva a fuoco lento, per 2 minuti circa. A parte scolare la pasta al dente e saltare il tutto in padella.Ideale per un pasto veloce